Agroalimentación

La feria Alimentaria 2026, que se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Fira de Barcelona Gran Via, reforzará su estrategia de sostenibilidad y mercado ecológico mediante la ampliación de su área especializada Organic Foods. Este espacio concentrará 1.450 m² de superficie expositiva dedicada íntegramente a productos alimentarios certificados bio y reunirá a más de 200 empresas y marcas especializadas, consolidándose como una de las plataformas comerciales más dinámicas del sector en Europa. La iniciativa cuenta con el respaldo institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, que impulsará un pabellón agrupado para productores nacionales con el objetivo de reforzar la proyección internacional del modelo agroalimentario ecológico español. Un...

El sector agroalimentario español, que aporta más del 9% al Valor Añadido Bruto (VAB) nacional, se encuentra en plena transición hacia un modelo de bioeconomía circular. La integración de la biotecnología en los procesos de transformación no solo responde a una necesidad de eficiencia operativa, sino al cumplimiento estricto del Real Decreto 1055/2022 de Envases y Residuos de Envases y la Estrategia Española de Bioeconomía Horizonte 2030. Con una inversión en I+D+i que ya supera los 1.100 millones de euros anuales en el ámbito biotecnológico, la industria busca transformar el concepto tradicional de "residuo" en "materia prima secundaria" de alto valor funcional. Biocatálisis y fermentación de precisión: la nueva frontera del upcycling La optimización de los rendimientos indu...

Alimentaria 2026 impulsa 1.450 m² de superficie bio y reúne a más de 200 empresas para acelerar la internacionalización del sector ecológico

España lidera la inversión de 1.100 millones de euros en biotecnología industrial para valorizar el 75% de los coproductos agroalimentarios