Economía Circular

El mercado de la alimentación sostenible en España atraviesa una fase de recalibración estructural. Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), las exportaciones de productos bío escalaron hasta los 3.884 millones de euros en 2024 (un incremento interanual del 27,5%), consolidando la hegemonía productiva española en Europa. No obstante, en el ámbito doméstico, el consumidor muestra un perfil más pragmático: el volumen de adquisición en hogares descendió un 3,7%, desplazando el interés exclusivo por los sellos ECO/BIO hacia un modelo de "alimentación consciente" donde la proximidad (Km0) y la evidencia de datos frente al greenwashing son ahora los vectores determinantes de la compra. Radiografía del consumo: del sello verde al dato de origen ...

La industria española se encuentra en un punto de inflexión técnico y operativo, transitando de forma definitiva desde la gestión lineal de residuos hacia la valorización integral de recursos. Bajo el paraguas del PERTE de Economía Circular, que contempla ayudas por valor de 492 millones de euros en sus distintas convocatorias, organismos como el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITERD) y las principales patronales industriales están impulsando proyectos que priorizan la reducción de materias primas vírgenes. El objetivo es claro: alcanzar las metas de la Estrategia Española de Economía Circular (EEEC) para 2030, que exige una reducción del 30% en el consumo nacional de materiales y una mejora del 10% en la eficiencia del uso del agua respecto a los niveles de...